En

La Carte

Les entrées

Ceviche de mahi-mahi :

Dés de mahi-mahi cru mariné avec jus de citron vert, huile d'olive, oignons, tomates, avocat, coriandre et piment vert, servi avec chips de tortillas.

 

Fricassée de chipirons à l'Espagnole :

Chipirones fris avec ail, oignons, poivrons, tomates, piments d'espelette, dès de chorizo et persil frit.

 

Salade Thaï aux crevettes, mangues et cacahuettes :

Salade rafraichissante composée de mangues, poivrons, carottes, epis de maïs, avocats, tomates, cacahuettes et gambas grillées.

 

Salade Landaise:

Tomates, gesiers confits, lardons, magret fumé, foie gras, framboises, croutons, pignons, salade verte, haticots verts, vinaigrette huile de noix vinaigre de framboise.

 


Restaurant le Surf - 25 avenue Jean Laffite - 33990 Hourtin - Tél : 05 56 09 11 39

 

Le restaurant Le Surf, situé à Hourtin en bord de plage, vous propose une cuisine subtile et inspirée : plateau de fruits de mer, spécialités régionales, farandole de desserts... Vous apprécierez sa terrasse en bord de mer où vous pourrez profiter des dunes et de l'océan qui composent le paysage.

Votre soirée pourra se prolonger en dégustant des cocktails maisons au Bar du Surf.